Una de mis recetas favoritas para salir de la rutina y dejar de lado la proteína pero sin sacrificar el comer sano. Especial para los días en los que el tiempo no esta de tu lado y con ingredientes fáciles que estoy seguro que tienes en tu nevera.
Ingredientes:
- Queso feta
- Pepino
- Tomate
- Menta
- Olivas negras
- Cebolla morada
- Vinagre de vino tinto
Preparación:
En un bol añade los ingredientes de la ensalada: un tomate cortado en cuadritos, medio pepino en trozos dejando un poquito de piel, media cebolla pelada y picada en juliana , aceitunas negras, queso feta en cuadritos y un poco de especias. Mezcla todo y ¡Disfruta!.