Alarga la vida de las bananas
A todos nos encantan las bananas, cómo no, son sabrosas y con ellas se pueden elaborar recetas sencillísimas. Pero tienen un gran problema: maduran muy rápido. Esta fruta se oscurece...
Tres maneras fáciles de pelar los ajos
Sofreír ajo con aceite impregna el ambiente con un olor divino, ¿cierto? Cocinar sin ajo es como no cocinar… Ese sabor que le aporta a las recetas es único y...
Conoce los tipos de cocción de la carne
Para los adictos a la carne, existe una gran variedad de cortes, sabores, estilos y recetas, para complacer cualquier tipo de paladar, pero no solo eso, también están los tipos...
¿Congelar el pan es buena idea?
Ya sea de trigo, avena, centeno o cualquier otro tipo de cereal, el pan es uno de los mejores alimentos del mundo. Además, es fundamental en varios países y culturas....
Así se mantienen los quesos en la nevera
Nos encanta el queso. Su aroma, su textura, su sabor… Es ideal para muchísimas recetas tanto complejas como simples. Pero para que nos siga gustando cuando lleva unos días en...
Aquí te digo algunos beneficios del buen cocinar
El arte de cocinar tiene muchos otros beneficios que nos nutren de adentro hacia afuera. https://chefjames.com/existe-la-cocina-perfecta-si-asi-la-logras/ La cocina es considerada terapéutica; incluso, y como lo dije anteriormente, es un arte...
Lo que puedes hacer con las cáscaras de los cítricos
¿Eres de los que siempre termina tirando las cáscaras de los cítricos a la basura? Pues, entonces te informo que te estás perdiendo de un sinfín de usos alternativos que...
Las maravillas de usar limón en la cocina
Es muy recurrente que en mis recetas use limón. Me encanta este ingrediente, su sabor y sobre todo, amo su versatilidad. El limón es un gran aliado en la cocina,...
Recetas deliciosas y nutritivas con avena
La avena sienta bien y no es por casualidad. Es uno de los alimentos más completos que existen, porque su fibra y antioxidantes otorgan propiedades que lo convierten en el...
Coliflor gratinada con salsa bechamel
Ya les he dicho que no deben despreciar las coles porque son deliciosas si las preparamos de una manera original, como esta receta que te presento. Una maravilla.
Eliminar la grasa de comidas listas es posible
Uno de los contratiempos en la cocina es cuando nos damos cuenta de que un plato nos ha quedado muy grasoso. En estos casos, tanto el sabor como la textura...