Salsa picante by Chef James

Me encanta el picante y por eso desarrollé mi propia línea de salsas inspiradas en la cocina latinas, que puedes ver aquí. Pero si prefieres prepararla en casa, aquí te dejo una receta súper sencilla. 

Ingredientes:

2 Pimientos
1 Tomate
Ajo
Orégano
Perejil
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de Vinagre
Un chorrito de aceite 

Preparación:

Rostizamos a fuego muy alto los pimientos, el ajo y el tomate. Luego pasamos a un vaso para el batidor eléctrico y agregamos, orégano, perejil, los condimentos, el aceite y el vinagre. Licuamos todo junto y servimos.