Blog Chef James — Huevo

Si algo no falta en mi cocina, es el huevo. Creo que es uno de los productos con más versatilidad en nuestras preparaciones y nos ayuda a conseguir resultados increíbles en varias recetas.  Hoy quiero que el huevo sea el protagonista, por eso quiero enseñarte a preparar huevos cocidos de una forma fácil y profesional, para que de esa forma puedas llevarlos a tus platos y logres untuosidad, cremosidad y firmeza.  Creo que es necesario decirles que existe una diferencia importante entre un huevo hervido y uno frito. Las grasas y calorías siempre jugarán en contra de nuestra salud, por...