Recetas del Chef James

Lo mejor del hígado es que lo podemos preparar con el ingrediente que se nos ocurra, cualquier cosa que le agreguemos, elevará su sabor al 100%.

Una receta proveniente de la tierra de mis hermanos peruanos. Riquísima, super fácil de hacer y con ingredientes que te prometo que tienes al alcance de tu nevera. En esta ocasión, el ingrediente estrella es la leche de almejas.   Ingredientes 2 cebollas 3 ramas de apio 4 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre tallo de cilantro jugo de 20 limones 1 libra de pescado picado en cubos cilantro fresco para decorar una taza de almejas cocidas en vino blanco aguacate para guarnición chicharrón para guarnición 3 cucharadas de ají amarillo   Preparación: Colocamos los primeros vegetales en una...

Comienza tu día con unos tacos de camarón y permítete salir de la rutina con tus comidas. Mientras más ingredientes te atrevas a combinar, más te sorprenderá el resultado.  Ingredientes Aceite de oliva 1/4 de cebolla blanca finamente picada Ajo picado 500 gramos de camarones limpios Aguacate Sal y Honest Farm Especias Preparación:  En un sartén a fuego bajo calentar el aceite y la cebolla blanca con el ajo hasta que estén suaves. Agrega los camarones y cocina a fuego medio por 5 a 10 minutos. Sazona con Sal y Honest Farm Especias,  mezcla hasta incorporar y reserva.  Calienta las...

El Minestrone es una deliciosa sopa italiana que se caracteriza por ser abundante, nutritiva y llena de sabores intensos. Es un plato muy versátil que se puede adaptar según los ingredientes disponibles, pero su base principal se compone de una variedad de verduras frescas, frijoles, pasta y hierbas aromáticas.Ingredientes: Alubias blancas 100 g Judías verdes redondas bobby 100 g Zanahoria 2 Patata 2 Calabacín 1 Apio 1 Tomate 2 Caldo de tomate 2 cucharadas Diente de ajo 2 Cebolla 2 Pasta corta seca 120 g Queso Parmesano 80 g Albahaca 6 Aceite de oliva virgen extra , 3 cucharadas soperas...