Recetas del Chef James

En esta receta, te guiaré a través de los pasos tradicionales para crear el tabulé libanés en la comodidad de tu propia cocina.  Así que, prepárate para un viaje culinario lleno de sabor y tradición mientras te sumerges en la magia del tabulé libanés. Tu mesa se iluminará con los colores y aromas de Oriente Medio, mientras compartes este manjar con tus seres queridos. ¡Comencemos a cocinar y a celebrar la autenticidad de la cocina libanesa! Ingredientes: Quinoa 1 taza Cebolleta 3 Perejil fresco picado 1 taza Hierbabuena fresca picada 1 taza Tomate rojo 500 g Zumo de limón recién exprimido 1/2 taza...

Una receta ganadora de origen Italiana que me fascina por el contraste de aromas y sabores. Una preparación increíblemente fácil y sobretodo rápida, para los días en los que quieres comer a nivel de un buen restaurante pero sin gastar mucho dinero.  Ingredientes: Aceite de oliva Mantequilla Ralladura de limón Pollo Papas Especias Preparación:    Corta las pechugas de pollo en trozos grandes. Derrite la mantequilla en el sartén y luego dora el pollo. Agrega el jugo de limón, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que se reduzca. Sazona con sal y pimienta...

Muchas personas aman el café porque les ayuda a despertar, activarse e incluso a concentrarse más. A nosotros nos encanta por lo versátil que es, para postres viene genial.   Ingredientes: 256 gr harina 30 gr café en polvo Honest Farm 60 gr polvo hornear 5 gr sal 6 huevos 300 gr azúcar 120 gr leche fresca 2.5 gr vainilla Para el baño de 3 leches: 240 gr crema de leche 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 60 gr café fuerte Para la cobertura batida: 240 gr crema de leche 7.5 gr azúcar glass 2.5 gr vainilla Preparación: Agregar a un...

La gastronomía árabe es mucho más amplia de lo que mucha gente piensa, el Baklava es un pastel elaborado con una pasta de pistachos triturados, distribuidos en una masa filo y bañado en almíbar.   Ingredientes: 1 paquete de pasta filo 1 y ½ taza de agua mantequilla 150 g de azúcar 350 g de frutos secos troceados (pistachos, nueces, etc)   Preparación:Precalentamos el horno a 180º C. Engrasamos un molde para el horno. Derretimos un poquito de mantequilla en un cazo que nos servirá para pintar las láminas de pasta filo. Colocamos en el molde tres o cuatro láminas de pasta filo...