Recetas del Chef James — ollas

En esta receta, te guiaré a través de los pasos tradicionales para crear el tabulé libanés en la comodidad de tu propia cocina.  Así que, prepárate para un viaje culinario lleno de sabor y tradición mientras te sumerges en la magia del tabulé libanés. Tu mesa se iluminará con los colores y aromas de Oriente Medio, mientras compartes este manjar con tus seres queridos. ¡Comencemos a cocinar y a celebrar la autenticidad de la cocina libanesa! Ingredientes: Quinoa 1 taza Cebolleta 3 Perejil fresco picado 1 taza Hierbabuena fresca picada 1 taza Tomate rojo 500 g Zumo de limón recién exprimido 1/2 taza...

El Minestrone es una deliciosa sopa italiana que se caracteriza por ser abundante, nutritiva y llena de sabores intensos. Es un plato muy versátil que se puede adaptar según los ingredientes disponibles, pero su base principal se compone de una variedad de verduras frescas, frijoles, pasta y hierbas aromáticas.Ingredientes: Alubias blancas 100 g Judías verdes redondas bobby 100 g Zanahoria 2 Patata 2 Calabacín 1 Apio 1 Tomate 2 Caldo de tomate 2 cucharadas Diente de ajo 2 Cebolla 2 Pasta corta seca 120 g Queso Parmesano 80 g Albahaca 6 Aceite de oliva virgen extra , 3 cucharadas soperas...

¡Has preparado mal el puré de papas toda tu vida! Estamos acostumbrados a comer un puré grumoso, sin mucho esfuerzo. En esta receta te enseñaré una técnica parisina para que puedas preprar el puré de papas perfecto.   Ingrendientes:4 papasSal y pimientaAgua4 cucharadas de mantequillaCebollín   Tiempo:20 minutos   Preparación:Ponemos a hervir nuestras papas con cascara a fuego lento, para conservar la mayor cantidad de sabor posible. Retiramos del agua, pelamos las papas y transferimos a una prensa dealimentos para que el resultado de nuestro puré sea terso y muy cremoso. Una vez prensadas las papas las agregamos a un bowl junto...