Desde que los Air fryer llegaron a revolucionar al mundo de la cocina, me mantuve un poco escéptico sobre su uso… Para no decir que no me gustaban.
Para mí un air fryer era sinónimo de comida un tanto insípida, seca y sin alma. La promesa de cocinar con menos grasa no me convencía del todo.
Un día acepté el desafío de preparar algo tan sencillo cómo un pollo, convencido de que confirmaría mis creencias. Coloqué un trozo de pollo en la canasta del Air fryer, con una mezcla de mis especias favoritas y lo lleve a cocinar en el tiempo y temperatura recomendados.
El primer bocado fue revelador. La carne estaba tierna y jugosa por dentro, mientras que por fuera tenía un crujido dorado que no podía ignorar. Para mi sorpresa, me equivoqué… No te voy a mentir, estaba impresionado con el Air fryer.
¡Me convenció la freidora!
Esa experiencia me llevó a reconsiderar mis prejuicios y descubrí que podía hacer mucho más que simplemente "freír" alimentos. Lo que más me sorprendió fue su capacidad para ahorrar tiempo en la cocina. Ya no tenía que estar constantemente pendiente de la cocción, lo que me permitía ocuparme de otras tareas mientras mi comida se cocinaba perfectamente.
Los resultados fueron: platos llenos de sabor y textura, con una reducción significativa en el contenido de grasa.
Quiero hacerte la vida mucho más fácilPor eso decidí crear el Air Fryer by Chef James que estoy convencido en que se convertirá en un aliado en tu cocina.
A mí me ha permitido ahorrar horas de tiempo, evitar desastres, hacer todo apretando sólo un par de botones y explorar nuevas fronteras gastronómicas. Porque puedo cocinar desde sopas, hasta galletas.
Esto me dejó de enseñanza que a veces en la vida es necesario darle una oportunidad a lo desconocido. Y en mi caso, eso me llevó a enamorarme de este utensilio genial que cambió la forma en que cocino mis recetas favoritas. El sabor y la creatividad continúan siendo el corazón de mis platos, pero ahora cuentan con un aliado: El Air Fryer by Chef James.
¿A ti cuál receta te gustaría preparar en este utensilio?