Dos ingredientes estrellas y una receta ganadora. Pollo a la naranja, un plato riquísimo de la cocina Asiática y que siempre marca la diferencia en cualquier reunión familiar. Te comparto las medidas perfectas para deteites a todos los miembros de tu familia .
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 4 naranjas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo
- 1 chorrito de vinagre
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de maizena
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- Perejil fresco
- Especias y caldo de pollo
Preparación:
- En una olla con aceite caliente, colocar las presas de pollo y dorarlas por 8 minutos. Reservar.
- En la misma olla, agregar la cebolla, el ajo, especias y caldo de pollo. Regresar las presas de pollo y cocinar por 5 minutos más.
- Añadir el jugo de naranja y rodajas de naranja, el azúcar, los condimentos y continuar cocinándolo por 15 minutos más. Finalmente, agrega el orégano .
- Cocinar la coliflor, la zanahoria y el brócoli en agua hiviendo por 5 minutos.
- Servir el guiso y acompañar con la papa amarilla y los vegetales cocidos.