Prepara la mejor salsa de tomate casera

1492167267 473599 1492167754 n

Cuando dicen salsa de tomate casera, se me vienen a la mente tres palabras: clásica, sencilla y versátil… Y cómo no, es protagonista en incontables recetas y su sabor es inconfundible. Aporta el contraste perfecto entre jugosidad y sazón. Al ingrediente principal lo acompañan la cebolla, el ajo, la sal y por supuesto, el aceite […]

Prepara tomates deshidratados en 3 simples pasos

tomatoes 2500835 1920

Deshidratar o secar tomates es una grandiosa manera de llenar a este ingrediente de sabor. También la forma más rica de conservarlos y tenerlos guardados para cualquier ocasión. Funcionan muy bien para usarlos en pastas, salsas, pizza, como aperitivo o sobre un pan tostado, y en cualquier presentación ¡quedan deliciosos! El verdadero secreto de estos […]

Corta, limpia y pela tus tomates de la manera más fácil

pexels photo 373019

Los tomates son una gran opción para acompañar tus ensaladas, sazonar tus guisos o hacer una deliciosa salsa. Y aunque yo prefiero usarlos completos, dependiendo de la receta, siempre debemos cortarlos de una forma específica. Lo malo es que generalmente se hace un poco engorroso quitarles las semillas, la piel o perdemos mucho tiempo cortándolos […]

Por estas razones el tomate es mi aliado en la cocina

tomatesss

Abril llegó con la frescura del tomate, pues gracias a sus votos en mis redes sociales, se convirtió en el ingrediente del mes ¡y es una excelente elección! Los tomates son muy populares en la cultura latinoamericana, pues muchos platos típicos de nuestros países llevan este sello distintivo. El saborcito caribeño que me encanta y […]