“Vaca frita”

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“Vaca frita”
Features:
  • Especiado
Cuisine:

    Es un plato indispensable en la gastronomía cubana, muy fácil de hacer y con una textura crujiente increíble

    Ingredients

    Directions

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    Una carnita bien sazonada siempre es del gusto de todos. Este es un plato tradicional de Cuba y debo decirles que es ¡espectacular!

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    Step 1
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    Ponemos a hervir la carne por breve tiempo. Le agregamos el pimentón verde para darle un poco de gusto, le añadimos las hojas de laurel, la cebolla picada y pimienta negra. Cocinamos aproximadamente por un hora y media.

    Step 2
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    Cuando la carne esté fría, la desmechamos y le agregamos jugo de limón, cebolla picada finamente, sal y pimienta.

    Step 3
    Mark as Complete

    Salteamos un poquito en una sartén con aceite de oliva. La dejamos freír. Servimos con arroz y unos limones al lado.

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