“Vaca frita”

“Vaca frita”
Características
  • Especiado
Cocina:

    Es un plato indispensable en la gastronomía cubana, muy fácil de hacer y con una textura crujiente increíble

    Ingredientes

    Indicaciones

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    Una carnita bien sazonada siempre es del gusto de todos. Este es un plato tradicional de Cuba y debo decirles que es ¡espectacular!

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    Paso 1
    Marcar como completado

    Ponemos a hervir la carne por breve tiempo. Le agregamos el pimentón verde para darle un poco de gusto, le añadimos las hojas de laurel, la cebolla picada y pimienta negra. Cocinamos aproximadamente por un hora y media.

    Paso 2
    Marcar como completado

    Cuando la carne esté fría, la desmechamos y le agregamos jugo de limón, cebolla picada finamente, sal y pimienta.

    Paso 3
    Marcar como completado

    Salteamos un poquito en una sartén con aceite de oliva. La dejamos freír. Servimos con arroz y unos limones al lado.

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    • Medio

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