Tlayuda oaxaqueña

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Tlayuda oaxaqueña
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Step 1
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Hacemos una bolita de masa aproximadamente del tamaño de una bola de tenis.

Step 2
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Luego colocamos una lámina de papel plástico húmeda en una tabla de madera, colocamos la bola de masa por encima y seguido otra lamina del papel plástico.

Step 3
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Aplanamos y usando una botella estiramos hasta que quede bien fina y de unas 10 pulgadas de diámetro.

Step 4
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Llevamos a un comal con un poco de aceite o manteca de cerdo y dejamos tostar para luego voltear y dejar dorar por el otro lado.

Step 5
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Retiramos y para servir le colocamos frijoles esparcidos por la superficie, pollo, queso oaxaca, aguacate, cebolla, tomate y lechuga. ¡Y listo, servimos!

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Bistec con salsa de mostaza y vegetales salteados
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Paletas de margarita cremosas
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Ingredients

1 lb de masa para tortillas
1 lb de pollo desmechado
1 taza de frijoles refrito
1 aguacate
queso oxaca desebrado
cebolla morada cortada en juliana
Tomate cherry en rodajas
fresca lechuga cortada finamente
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