Tlayuda oaxaqueña

Tlayuda oaxaqueña
Cocina:

Ingredientes

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Paso 1
Marcar como completado

Hacemos una bolita de masa aproximadamente del tamaño de una bola de tenis.

Paso 2
Marcar como completado

Luego colocamos una lámina de papel plástico húmeda en una tabla de madera, colocamos la bola de masa por encima y seguido otra lamina del papel plástico.

Paso 3
Marcar como completado

Aplanamos y usando una botella estiramos hasta que quede bien fina y de unas 10 pulgadas de diámetro.

Paso 4
Marcar como completado

Llevamos a un comal con un poco de aceite o manteca de cerdo y dejamos tostar para luego voltear y dejar dorar por el otro lado.

Paso 5
Marcar como completado

Retiramos y para servir le colocamos frijoles esparcidos por la superficie, pollo, queso oaxaca, aguacate, cebolla, tomate y lechuga. ¡Y listo, servimos!

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Bistec con salsa de mostaza y vegetales salteados
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Paletas de margarita cremosas
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Ingredientes

1 lb de masa para tortillas
1 lb de pollo desmechado
1 taza de frijoles refrito
1 aguacate
queso oxaca desebrado
cebolla morada cortada en juliana
Tomate cherry en rodajas
fresca lechuga cortada finamente
previo
Bistec con salsa de mostaza y vegetales salteados
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Paletas de margarita cremosas

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