Tingas de pollo
en hojas de lechuga

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Tingas de pollo
Características
  • Picante
Cocina:

Cuando pruebes esta receta sabrás que es deliciosa, súper saludable y para nada aburrida.

Ingredientes

Indicaciones

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Paso 1
Marcar como completado

Hervimos el pollo con agua y un toque de sal y cuando esté cocido, retiramos del fuego y lo sacamos del agua para que se enfríe. Luego desmenuzamos y lo dejamos reposar.

Paso 2
Marcar como completado

Colocamos en una licuadora los tomates, la cebolla, un chile chipotle, caldo de pollo, un toque de sal y licuamos.

Paso 3
Marcar como completado

Sofreímos la salsa en un sartén caliente por 5 minutos con la hoja de laurel. Después le agregamos el pollo y lo dejamos cocinar a fuego medio por 5 minutos más.

Paso 4
Marcar como completado

Servimos el pollo en las hojas de la lechuga como si fueran un taco y le agregamos el aguacate, los rábanos y el queso.

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Crema batida light
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Ceviche campechano
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  • Medio

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Ingredientes

2 pechuga de pollo
1/2 Taza de caldo de pollo
1 cebolla
4 tomates picados en cubitos
1 Chile chipotle
1 hoja de laurel
1 aguacate hass
2 rábano cortados en rodajas
1 Taza de queso fresco mexicano
previo
Crema batida light
proximo
Ceviche campechano

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