Tacos de pollo

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Tacos de pollo
Cocina:

La clave de este taco es ese sabor y textura que toma el pollo cuando pasa por la parrilla.

Ingredientes

1 cebolla
2 dientes de ajo picaditos
1 libra de encuentros de pollo si hueso
1 cucharadita de comino
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de aceite de canola
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de chile ancho en polvo
8 tortillas de maíz
cilantro
rábanos
limón

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En un recipiente pequeño mezclamos un poquito de comino, chile ancho molido, sal, aceite y jugo de limón.

Paso 2
Marcar como completado

Colocamos el pollo en un bowl y marinamos con la salsa que hemos creado, para que toda la superficie del pollo esté cubierta.

Paso 3
Marcar como completado

Llevamos el pollo a una parrilla bien caliente y dejamos cocinar hasta que esté bien dorado. Luego de esto cortamos en cubos.

Paso 4
Marcar como completado

Calentamos las tortillas y las colocamos en un plato, agregamos el pollo, cebolla morada, rábano, cilantro y jugo de limón.

yovschefjames
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Tallarines de camarón
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Carpaccio de berenjena
  • Medio

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Ingredientes

1 cebolla
2 dientes de ajo picaditos
1 libra de encuentros de pollo si hueso
1 cucharadita de comino
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de aceite de canola
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de chile ancho en polvo
8 tortillas de maíz
cilantro
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