Tacos de carne asada

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Tacos de carne asada
Cocina:

¡Bien fácil y a lo mero mero mexicano!

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Comenzamos marinando la carne, que bien podríamos hacerlo con el filete entero o cortado en tiras. Vertemos un chorro de aceite, sazonamos con sal al gusto, agregamos un puño de cilantro picadito, los dientes de ajo, el tequila y la mitad del juego de limón. Mezclamos y dejamos reposar de 2 a 4 horas. Aunque siempre es mucho mejor de un día para el otro.

Paso 2
Marcar como completado

Mientras tanto, picamos la cebolla, las colocamos en un recipiente, le añadimos un poco de cilantro, un toque de jugo de limón, sal y mezclamos.

Paso 3
Marcar como completado

Luego de que la carne se haya impregnado de todo el sabor la picamos en tiras y la llevamos a la plancha. Y dejamos que se doren bien.

Paso 4
Marcar como completado

Ponemos las tortillas en la plancha hasta que estén tostadas, incluso pasándolas por el mismo jugo que va dejando la carne.

Paso 5
Marcar como completado

Para servir colocamos las tortillas en un plato, por encima la carne asada y completamos poniéndole el relleno con cebolla.

yovschefjames
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