Sopa de tortillas

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Sopa de tortillas
Características
  • Especiado
Cocina:

Una rica y reconfortante sopa es bienvenida cualquier día. Esta receta nunca falla

Ingredientes

Indicaciones

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Esta receta es mera mexicana. Valdrá la pena que la hagas. ¡Disfruta del picante de los chiles!

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Paso 1
Marcar como completado

En una olla honda, colocamos el caldo de pollo y dejamos hervir.

Paso 2
Marcar como completado

En una sartén con aceite, tostamos ligeramente los chiles y dejamos a un lado, luego los llevamos a un procesador de alimentos y los trituramos con el tomate, ajo y cebolla. Al finalizar, los pasamos por un colador para eliminar los grumos.

Paso 3
Marcar como completado

Llevamos dicha mezcla a la olla con el caldo de pollo, sazonamos con sal y pimienta y dejamos cocinar por unos 20 minutos para integrar los sabores.

Paso 4
Marcar como completado

Tomamos las tortillas y las freímos hasta que estén crujientes y una vez listas, reservamos.

Paso 5
Marcar como completado

Servimos la sopa con las tortillas, queso, aguacate y cilantro.

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Pasta con salvia
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Panqué de limón y semillas de amapola
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  • 35 minutos
  • Fácil

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