Sándwich de roast beef

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Sándwich de roast beef
Cocina:

Ingredientes

Para el sándwich:
2 lonjas finas de pan redondo
1/2 libra de roast beef
4 oz de Mozzarella de búfala
2 cdas de pesto
Para la salsa al pesto:
5 tazas de albahaca
1 taza de aceite de oliva
1/2 taza de piñones tostados
3 dientes de ajo
3/4 de queso parmesano rallado
sal
pimienta

Ingredientes

  • Para el sándwich:

  • Para la salsa al pesto:

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Para la salsa pesto:

En una olla para sopas colocamos 4 cuartos de agua y llevamos a hervor. Añadimos las hojas de albahaca por 30 segundos, retiramos y llevamos a un recipiente con agua y hielo para detener el proceso de cocción.

Paso 2
Marcar como completado

Luego agregamos el resto de los ingredientes para la salsa en una procesador y licuamos por un minuto.

Paso 3
Marcar como completado

Para el sándwich:

Una vez lista la salsa, ensamblamos el sándwich colocando una cucharada de la salsa en cada una de las rebanadas de pan, agregamos el roast beef y después la mozarella cortada en rodajas gruesas.

yovschefjames
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  • Medio

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Ingredientes

Para el sándwich:
2 lonjas finas de pan redondo
1/2 libra de roast beef
4 oz de Mozzarella de búfala
2 cdas de pesto
Para la salsa al pesto:
5 tazas de albahaca
1 taza de aceite de oliva
1/2 taza de piñones tostados
3 dientes de ajo
3/4 de queso parmesano rallado
sal
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