Sandwich de remolacha rostizada
con aguacate y queso feta

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Sandwich de remolacha rostizada

Crujiente y súper nutritivo, ¡así es este sandwich!

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Step 1
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Precalentamos el horno a 400 grados.

Step 2
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En laminas de papel aluminio individuales envolvemos las remolachas con un chorrito de vinagre balsamico, sal y pimienta.

Step 3
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Colocamos en una bandeja y rostizamos 30 minutos, retiramos y dejamos enfriar.

Step 4
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En un recipiente, machacamos el aguacate y sazonamos con sal.

Step 5
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Para ensamblar cortamos el tomate y la remolacha en cuadritos, colocamos en un recipiente, agregamos un chorrito de vinagre balsámico, eneldo picado, albahaca, chalote, aceite de oliva pimienta y sal.

Step 6
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Luego tostamos el pan y le colocamos aguacate machacado, la mezcla de remolacha, alfalfa y servimos.

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Falda de res con tomates quemados y polenta
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Daiquirí clásico
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  • Easy

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Ingredients

2 remolachas rojas
2 remolachas amarillas
1 Chalote También puedes usar cebolla morada
queso feta triturado
1 tomate
1 aguacate hass
vinagre balsámico
albahaca
alfalfa
eneldo
4 Rebanadas de pan rústico
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