Sandwich de remolacha rostizada
con aguacate y queso feta

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Sandwich de remolacha rostizada

Crujiente y súper nutritivo, ¡así es este sandwich!

Ingredientes

2 remolachas rojas
2 remolachas amarillas
1 Chalote También puedes usar cebolla morada
queso feta triturado
1 tomate
1 aguacate hass
vinagre balsámico
albahaca
alfalfa
eneldo
4 Rebanadas de pan rústico

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Precalentamos el horno a 400 grados.

Paso 2
Marcar como completado

En laminas de papel aluminio individuales envolvemos las remolachas con un chorrito de vinagre balsamico, sal y pimienta.

Paso 3
Marcar como completado

Colocamos en una bandeja y rostizamos 30 minutos, retiramos y dejamos enfriar.

Paso 4
Marcar como completado

En un recipiente, machacamos el aguacate y sazonamos con sal.

Paso 5
Marcar como completado

Para ensamblar cortamos el tomate y la remolacha en cuadritos, colocamos en un recipiente, agregamos un chorrito de vinagre balsámico, eneldo picado, albahaca, chalote, aceite de oliva pimienta y sal.

Paso 6
Marcar como completado

Luego tostamos el pan y le colocamos aguacate machacado, la mezcla de remolacha, alfalfa y servimos.

yovschefjames
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previo
Falda de res con tomates quemados y polenta
proximo
Daiquirí clásico
  • Fácil

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2 remolachas rojas
2 remolachas amarillas
1 Chalote También puedes usar cebolla morada
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1 tomate
1 aguacate hass
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