Esta sí que es la reina de tooodas las arepas.
Ingredientes
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Para la masa:
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2 tazas de harina de maíz precocida
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1 cucharadita de sal
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2 1/2 tazas de agua
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Para el relleno:
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2 tazas de pollococido y desmechado
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1 cebolla
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2 cucharadas de jugo de limón
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1/2 taza de cilantro picadito
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1 aguacate hass
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sal
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pimienta
Indicaciones
En un envase grande, mezclamos la harina de maíz y la sal. Agregamos el agua poco a poco para combinar los ingredientes, hasta que se forme una masa homogénea.
Armamos las arepas y las cocinamos en una sartén vuelta y vuelta hasta que estén tostaditas.
Colocamos el pollo desmechado y cocido en un envase grande. Agregamos la cebolla, la mayonesa, el jugo de limón, el cilantro, la sal y la pimienta al gusto, y mezclamos. Añadimos el aguacate hass cortado en cubos y mezclamos suavemente, rectificando los sabores con sal y pimienta.
Hacemos un corte en las arepas y con cuidado las abrimos, como creando una bolsa. Rellenamos con la reina pepiada, servimos, ¡y disfrutamos de un plato venezolano delicioso!
Ingredientes
Para la masa: |
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| 2 tazas de harina de maíz precocida | |
| 1 cucharadita de sal | |
| 2 1/2 tazas de agua | |
Para el relleno: |
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| 2 tazas de pollo | |
| 1 cebolla | |
| 2 cucharadas de jugo de limón | |
| 1/2 taza de cilantro picadito | |
| 1 aguacate hass | |
| sal | |
| pimienta | |
