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Pollo horneado con salsa de limón y cilantro

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Pollo horneado con salsa de limón y cilantro
Features:
  • Especiado

Una combinación espectacular de sabores. No te quedes con las ganas de preparar esta receta en casa

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Un pollo bien sazonado puede ser una verdadera delicia. Sigue los pasos de esta receta y podrás disfrutar de la gloria.

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Step 1
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Precalentamos el horno a 400 grados y luego, colocamos un refractario de vidrio vacío para que tome temperatura.

Step 2
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En una licuadora, ponemos el cilantro, aceite de oliva, comino, jugo de limón, mostaza, diente de ajo, cáscara de limón y procesamos por 1 minuto.

Step 3
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Posteriormente, en el refractario de vidrio previamente colocado en el horno, agregamos una fina capa de aceite de oliva en el fondo y formamos una cama de papas cortadas en rodajas de 1 pulgada de grosor.

Step 4
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Por encima, colocamos el pollo y luego agregamos la salsa de cilantro. Llevamos al horno y cocinamos por 1 hora.

Step 5
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Retiramos y servimos esta delicia. ¡Pa´ adentro!

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  • 40 minutos
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Ingredients

6 encuentros con muslos de pollo sin piel
1 taza de cilantro
1 cucharada de comino
2 chiles serranos
1/2 taza de jugo de limón
1/4 de taza de aceite de oliva
3 cucharadas de mostaza
5 dientes de ajo
cáscara de limón
1 libra de papas cortadas en rodajas
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