Pescado y papas
Fish and Chips

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Pescado y papas
Cocina:

Después de la reina, este platillo de pescado con papas fritas es lo más británico que encontrarás en recetas.

Ingredientes

3 filetes de pescado blanco
1 taza de harina de trigo
1 cerveza rubia
1/2 cucharada de sal sal
1 cucharada de pimienta negra molida
1 litro aceite de maiz para freir
5 papas grandes

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Para las papas

Pelamos y lavamos las 5 papas ante de picarlas.

Paso 2
Marcar como completado

Las colocamos por 15 minutos en una sarten precalentada hasta dorarlas y, al sacarlas, las sazonamos con una pizca de sal y pimienta.

Paso 3
Marcar como completado

Para el pescado

Limpiamos las piezas de pescado blanco con cuidado de no dejarle espinas. Lo picamos en bastones.

Paso 4
Marcar como completado

En un tazón, mezclamos la harina, la sal, la pimienta y sólo media cerveza hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 5
Marcar como completado

Sumergimos el pescado dentro de la masa y lo dejamos reposar por 20 minutos.

Paso 6
Marcar como completado

Los freímos en una olla con el aceite de maíz bien caliente hasta que estén bien doraditos y los sacamos para escurrirlos.

yovschefjames
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Ensalada griega
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Nachos de cerdo y chiles
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3 filetes de pescado blanco
1 taza de harina de trigo
1 cerveza rubia
1/2 cucharada de sal sal
1 cucharada de pimienta negra molida
1 litro aceite de maiz para freir
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