Pescado relleno

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Pescado relleno
Características
  • Especiado

Porque las carnes rellenas quedan mucho más ricas, te quiero enseñar mi receta de este delicioso pescado relleno

Ingredientes

  • Para la salsa de limón:

Indicaciones

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Sorprende a todos en casa con la elaboración de esta receta, que aunque parezca complicada, si sigues el paso a paso, tendrás una carne suavecita y exquisita.

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Paso 1
Marcar como completado

Comenzamos por rellenar el pescado por la cavidad con una buena cantidad de hierbas aromáticas.

Paso 2
Marcar como completado

Luego, sazonamos la piel con sal y pimienta para llevarlo a dorar a una sartén con aceite de oliva bien caliente.

Paso 3
Marcar como completado

Una vez dorados ambos lados del pescado, procedemos a llevarlo a un horno precalentado 400 grados por unos 16 minutos.

Paso 4
Marcar como completado

En una olla honda pequeña, agregamos el aceite y el ajo y dejamos cocinar a fuego bajo por 10 minutos, junto a la cáscara de limón infusionando el aceite con el sabor del ajo y la cáscara.

Paso 5
Marcar como completado

Luego retiramos del fuego, sacamos los ajos, la cáscara y los desechamos, agregamos el jugo de limón, mezclamos bien y servimos por encima del pescado una vez salga del horno.

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Piccata de pollo
proximo
Sopa de lentejas y vegetales
  • 90 Vistas
  • 25 minutos
  • Medio

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Ingredientes

2 pescados enteros
1/2 taza de cilantro
1/2 taza de menta fresca
Para la salsa de limón:
2 dientes de ajo
4 limones amarillos
1/2 taza de aceite de oliva
cáscara de limón
previo
Piccata de pollo
proximo
Sopa de lentejas y vegetales

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