Pescado frito con salsa verde

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Pescado frito con salsa verde

Ingredientes

1 pescado Snapper-Branzino
2 chiles serranos
1 ramillete de cilantro
4 tomatillos cocidos
harina
1 litro de aceite

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una sartén hondo agregamos el aceite y lo calentamos a 375 grados.

Paso 2
Marcar como completado

Luego en una licuadora agregamos los tomatillos, el cilantro, los chiles serrano y licuamos, sazonamos con sal y dejamos a un lado.

Paso 3
Marcar como completado

Después hacemos tres cortes diagonales en el filete del pescado entero y pasamos por harina previamente sazonada con sal y pimienta.

Paso 4
Marcar como completado

Llevamos a freír hasta que esté bien dorado por ambos lados.

Paso 5
Marcar como completado

Retiramos y servimos con la salsa verde y cilantro.

yovschefjames
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previo
Ensalada de frijoles blancos
proximo
Piña colada
  • Medio

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1 pescado Snapper-Branzino
2 chiles serranos
1 ramillete de cilantro
4 tomatillos cocidos
harina
1 litro de aceite
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