Estas peras son exquisitas y fáciles de hacer. Es bueno variar de vez en cuando los dulces
Ingredientes
- 1 taza de azúcar morena
- 2 ramitas de canela
- 4 clavos de olor
- 2 estrellas de anís
- cáscara de 2 naranjas
- cáscara de 2 limones
- 1 ramita de vainilla
- 6 peras de cáscara roja
- 1/4 de taza de Pasas
- 1/4 de taza de ciruelas pasas secas
- 1/4 de taza de nueces
- 1 botella de vino de postre (dessert wine)
- menta
Indicaciones
Los postres a base de frutas son espectaculares. Estas peras tienen especias que podrán disfrutar todos en casa. ¡Una delicia!
En una olla, colocamos el vino, azúcar y especias, incluyendo el anís, cáscaras, clavos y canela. Dejamos hervir y reducimos a fuego medio, hasta la mitad, aproximadamente.
Luego, colocamos las peras previamente peladas y cortadas a la mitad, en la mezcla dejándolas cocinar por unos 20 minutos y retiramos.
Después en la misma olla agregamos las pasas y ciruelas pasas, dejamos cocinar en el líquido a fuego medio alto por unos 6 minutos. Servimos sobre las peras.
Agregamos nueces picaditas por encima... y ya estás listo para disfrutar de este manjar.
Ingredientes
| 1 taza de azúcar morena | |
| 2 ramitas de canela | |
| 4 clavos de olor | |
| 2 estrellas de anís | |
| cáscara de 2 naranjas | |
| cáscara de 2 limones | |
| 1 ramita de vainilla | |
| 6 peras de cáscara roja | |
| 1/4 de taza de Pasas | |
| 1/4 de taza de ciruelas pasas secas | |
| 1/4 de taza de nueces | |
| 1 botella de vino de postre (dessert wine) | |
| menta |
