Estas peras son exquisitas y fáciles de hacer. Es bueno variar de vez en cuando los dulces
Ingredientes
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1 taza de azúcar morena
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2 ramitas de canela
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4 clavos de olor
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2 estrellas de anís
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cáscara de 2 naranjas
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cáscara de 2 limones
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1 ramita de vainilla
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6 peras de cáscara roja
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1/4 de taza de Pasas
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1/4 de taza de ciruelas pasas secas
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1/4 de taza de nueces
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1 botella de vino de postre (dessert wine)
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menta
Indicaciones
Los postres a base de frutas son espectaculares. Estas peras tienen especias que podrán disfrutar todos en casa. ¡Una delicia!
En una olla, colocamos el vino, azúcar y especias, incluyendo el anís, cáscaras, clavos y canela. Dejamos hervir y reducimos a fuego medio, hasta la mitad, aproximadamente.
Luego, colocamos las peras previamente peladas y cortadas a la mitad, en la mezcla dejándolas cocinar por unos 20 minutos y retiramos.
Después en la misma olla agregamos las pasas y ciruelas pasas, dejamos cocinar en el líquido a fuego medio alto por unos 6 minutos. Servimos sobre las peras.
Agregamos nueces picaditas por encima... y ya estás listo para disfrutar de este manjar.
Ingredientes
| 1 taza de azúcar morena | |
| 2 ramitas de canela | |
| 4 clavos de olor | |
| 2 estrellas de anís | |
| cáscara de 2 naranjas | |
| cáscara de 2 limones | |
| 1 ramita de vainilla | |
| 6 peras de cáscara roja | |
| 1/4 de taza de Pasas | |
| 1/4 de taza de ciruelas pasas secas | |
| 1/4 de taza de nueces | |
| 1 botella de vino de postre (dessert wine) | |
| menta |
