Cocina:
Ingredientes
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1 pavo
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16 dientes de ajoTriturados
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16 unidades pimienta negraEntera
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2 cucharadas orégano
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3/4 de taza aceite de oliva
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1/4 de taza vinagre blanco
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2 cebollasGrandes
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12 onzas Cerveza
Indicaciones
Paso 1
Marcar como completado
Precalentamos el horno a 325 grados.
Paso 2
Marcar como completado
En una licuadora colocamos el ajo, pimienta, orégano, vinagre y aceite de oliva para formar una pasta.
Paso 3
Marcar como completado
Sazonamos toda la superficie del pavo con dicha pasta, introducimos las cebollas por su cavidad.
Paso 4
Marcar como completado
Llevamos a una bandeja para hornear con una rejilla que eleve el pavo para que este no se sancoche en sus propios jugos y así estos queden todos en el fondo de la bandeja.
Paso 5
Marcar como completado
Agregamos la cerveza en el fondo de la bandeja y llevamos a cocinar por aproximadamente 25 minutos por libra o hasta alcanzar una temperatura interna de 150 grados.
Paso 6
Marcar como completado
Servimos con la reducción de los jugos que quedaron en el fondo de la bandeja.
Ingredientes
| 1 pavo | |
| 16 dientes de ajo | |
| 16 unidades pimienta negra | |
| 2 cucharadas orégano | |
| 3/4 de taza aceite de oliva | |
| 1/4 de taza vinagre blanco | |
| 2 cebollas | |
| 12 onzas Cerveza |
