Pavo con mantequilla infusionada

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Pavo con mantequilla infusionada

Esta receta es perfecta para tener un jugoso pavo en tu cena de acción de gracias.

Ingredientes

pavo 12 a 15 lbs de
mantequilla 1 Taza de
tomillo 1 Ramillete de
ajo 3 Dientes machacados de
Salvia 1 Ramillete de
perejil 1 Ramillete de
pimienta negra 2 Cucharadas de
limones amarillos 2 Rayaduras de
zanahoria 1
cebolla 1
limones 4
apio 1

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En un recipiente agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos bien con las hierbas, el ajo picados, el jugo de dos limones, la rayadura de los limones amarillos, la pimienta y la sal.

Paso 2
Marcar como completado

La mantequilla preparada se debe introducir entre la piel y la carne del pavo.

Paso 3
Marcar como completado

Colocamos la zanahoria, la cebolla y el apio picados con el jugo de dos limones en la cavidad del pavo.

Paso 4
Marcar como completado

Colocar el pavo a un horno precalentado a 295 grados y dejamos cocinar hasta alcanzar una temperatura interna de 160 grados.

Paso 5
Marcar como completado

Retiramos el pavo del horno y servimos con los jugos de la cocción.

yovschefjames
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Galletas de jengibre
proximo
Caserola de batata con bacon, crema y queso
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pavo 12 a 15 lbs de
mantequilla 1 Taza de
tomillo 1 Ramillete de
ajo 3 Dientes machacados de
Salvia 1 Ramillete de
perejil 1 Ramillete de
pimienta negra 2 Cucharadas de
limones amarillos 2 Rayaduras de
zanahoria 1
cebolla 1
limones 4
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