Pavo con mantequilla infusionada

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Pavo con mantequilla infusionada
Cuisine:

Esta receta es perfecta para tener un jugoso pavo en tu cena de acción de gracias.

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Step 1
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En un recipiente agregamos la mantequilla a temperatura ambiente, mezclamos bien con las hierbas, el ajo picados, el jugo de dos limones, la rayadura de los limones amarillos, la pimienta y la sal.

Step 2
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La mantequilla preparada se debe introducir entre la piel y la carne del pavo.

Step 3
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Colocamos la zanahoria, la cebolla y el apio picados con el jugo de dos limones en la cavidad del pavo.

Step 4
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Colocar el pavo a un horno precalentado a 295 grados y dejamos cocinar hasta alcanzar una temperatura interna de 160 grados.

Step 5
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Retiramos el pavo del horno y servimos con los jugos de la cocción.

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Cacerola de batata con bacon, crema y queso
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Ingredients

pavo 12 a 15 lbs de
mantequilla 1 Taza de
tomillo 1 Ramillete de
ajo 3 Dientes machacados de
Salvia 1 Ramillete de
perejil 1 Ramillete de
pimienta negra 2 Cucharadas de
limones amarillos 2 Rayaduras de
zanahoria 1
cebolla 1
limones 4
apio 1
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