Pastel de zanahoria

2 0
Pastel de zanahoria

No me lo van a creer... pero este pastel es uno de mis favoritos, por encima de la de chocolate. Esta receta viene de mi madre y la hemos preparado durante muchos años.

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Comenzamos con nuestros ingredientes secos, colocándolos en un recipiente. Incluimos la harina, la canela y una pizca de sal. También agregaremos las nueces y las pasas, esto es un secreto para que no queden al fondo de la preparación.

Paso 2
Marcar como completado

Luego, en la batidora colocamos los huevos enteros, azúcar, vainilla y la zanahoria. Mezclamos a velocidad media por aproximadamente unos 30 segundos, hasta que la yema del huevo esté rota e incorporada con la clara. Después agregamos poco a poco el aceite.

Paso 3
Marcar como completado

Bajamos la velocidad de la batidora, para incorporar lentamente los ingredientes secos.

Paso 4
Marcar como completado

En un molde para pan colocamos la mezcla y la llevamos al horno por unos 45 minutos a 350 grados.

yovschefjames
Share
previo
Tostada con huevo pochado en vino tinto
proximo
Tostadas de fresa
  • Medio

Comparte esto en tus redes sociales

O simplemente puede copiar y compartir esta url

Ingredientes

2 tazas de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de canela
3 tazas de harina de trigo
2 tazas de zanahoria rallada
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 taza de nueces
1 taza de Pasas
1 taza de aceite
sal
previo
Tostada con huevo pochado en vino tinto
proximo
Tostadas de fresa