Pastel de piña volteado

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Pastel de piña volteado
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Rememora mi niñez y por eso, me encanta. Hay muchas versiones, pero esta receta recoge los mejores secretos

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¿Piña para las niñas? ¡No, para todos! Con pocos ingredientes, podrás elaborar esta delicia inolvidable.

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Step 1
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Derretimos la mantequilla en una sartén, para caramelizar bien las piñas.

Step 2
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Agregamos el azúcar morena y revolvemos. La mezcla debe quedar derretida. Encima, agregamos las pecanas y las piñas.

Step 3
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Mezclamos las claras de huevo a punto de nieve, le echamos azúcar y después, agregamos las yemas una a una, seguimos batiendo con batidora.

Step 4
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Con una paleta de madera, mezclamos la harina y el polvo de hornear y lo incorporamos en las claras y yemas batidas. Agregamos pero no mezclamos.

Step 5
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De ahí, transferimos a nuestra mezcla inicial de piñas con azúcar.

Step 6
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Lo llevamos al horno precalentado en 350°, aproximadamente. Horneamos hasta que crezca y se torne dorado.

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Torta de yuca
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Saltimbocca de ternera
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  • 20 minutos
  • Easy

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Ingredients

1 1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de manteca
1 taza de nueces pecanas
6 rodajas de piña
3 huevos
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de harina
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