Pastel de piña volteado

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Pastel de piña volteado
Características
  • Postre

Rememora mi niñez y por eso, me encanta. Hay muchas versiones, pero esta receta recoge los mejores secretos

Ingredientes

Indicaciones

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¿Piña para las niñas? ¡No, para todos! Con pocos ingredientes, podrás elaborar esta delicia inolvidable.

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Paso 1
Marcar como completado

Derretimos la mantequilla en una sartén, para caramelizar bien las piñas.

Paso 2
Marcar como completado

Agregamos el azúcar morena y revolvemos. La mezcla debe quedar derretida. Encima, agregamos las pecanas y las piñas.

Paso 3
Marcar como completado

Mezclamos las claras de huevo a punto de nieve, le echamos azúcar y después, agregamos las yemas una a una, seguimos batiendo con batidora.

Paso 4
Marcar como completado

Con una paleta de madera, mezclamos la harina y el polvo de hornear y lo incorporamos en las claras y yemas batidas. Agregamos pero no mezclamos.

Paso 5
Marcar como completado

De ahí, transferimos a nuestra mezcla inicial de piñas con azúcar.

Paso 6
Marcar como completado

Lo llevamos al horno precalentado en 350°, aproximadamente. Horneamos hasta que crezca y se torne dorado.

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Torta de yuca
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Saltimbocca de ternera
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  • Fácil

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Ingredientes

1 1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de manteca
1 taza de nueces pecanas
6 rodajas de piña
3 huevos
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de harina
previo
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