Pastel de duraznos

0 0
Pastel de duraznos
Características
  • Postre

Trozos de duraznos frescos dentro de un rico pastel... ¿hay algo más delicioso que esta receta?

Ingredientes

Indicaciones

Compartir

Los postres a base de frutas son deliciosos y esta receta, es una de mis favoritas. Ideal para compartir en familia, sobre todo, si hay niños.

(Visited 30 times, 1 visits today)
Paso 1
Marcar como completado

En un recipiente de vidrio, agregamos los duraznos cortados en cubos, la crema de leche, nuez moscada, el azúcar y el limón, mezclamos bien y dejamos reposar. Estos ingredientes son el relleno.

Paso 2
Marcar como completado

En una procesadora, agregamos los demás ingredientes y procesamos hasta que todo esté bien combinado, incorporando al final el agua helada. Una vez lista la masa, la retiramos y la comenzamos a amasar ligeramente en un superficie espolvoreada con harina.

Paso 3
Marcar como completado

Luego, formamos dos discos del mismo tamaño, envolvemos en papel plástico y dejamos reposar por unos 30 minutos en el refrigerador.

Paso 4
Marcar como completado

Una vez reposada la masa, con un rodillo ligeramente espolvoreado, la estiramos hasta alcanzar un espesor de una 1/2 pulgada y cubrimos el fondo del molde para pastel.

Paso 5
Marcar como completado

Luego, agregamos el relleno de duraznos y por último, tapamos toda la mezcla con la segunda parte de la masa igualmente estirada.

Paso 6
Marcar como completado

Hacemos un par de incisiones para darle respiro al relleno, barnizamos con el huevo, espolvoreamos con azúcar blanca por encima y llevamos a el horno precalentado a 350 grados por 45 minutos. ¡Una delicia!

previo
Entraña de churrasco con chimichurri
proximo
Budín con pavo y vegetales
  • 30 Vistas
  • 35 minutos
  • Difícil

Comparte esto en tus redes sociales

O simplemente puede copiar y compartir esta url

Ingredientes

1 1/2 barra de mantequilla sin sal (cortada en cubitos)
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1/4 de taza de manteca vegetal
1/2 taza de agua helada
3 libras de duraznos maduros
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza de azúcar
Una pizca de Nuez moscada
1/4 de taza de crema de leche
1 huevo batido para barnizar
previo
Entraña de churrasco con chimichurri
proximo
Budín con pavo y vegetales

¡Suscríbete!

¿Quieres aprender recetas y técnicas de cocina geniales?

¿Cómo te llamas?
Correo electrónico
Libre de Spam y seguro