Pasta Bolognesa

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Pasta Bolognesa
Cuisine:

¡Esta receta seguro te recuerda a casa! Ahora podrás hacer que tu familia te recuerde por una pasta bolognesa.

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Step 1
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En una olla honda comenzamos por sofreír la carne molida sazonada con sal y pimienta hasta que esté bien dorada, luego la retiramos y agregamos los vegetales, comenzando por la cebolla, zanahoria, apio, ajo y sofreímos por unos 8 minutos.

Step 2
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Agregamos la pasta de tomate, cocinamos dos minutos más, seguimos por el vino, reducimos a la mitad para después agregar la carne molida, la hoja de laurel, el caldo de carne, el agua y el tomate.

Step 3
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Dejamos cocinar por 45 minutos a una hora a fuego bajo hasta que tome una consistencia densa y cremosa. Servimos con el espaguetti y terminamos con queso parmesano.

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Ingredients

1 Lb. de carne molida
1 cebolla
2 zanahorias
1 Rama de apio
6 dientes de ajo
2 hojas de laurel
32 Oz. de salsa de tomate
1 Cucharada de pasta de tomate
1/2 botella de vino tinto
1 Taza de caldo de carne
1 Taza de agua
1 Lb. de Espaguetti
queso parmesano Para rallar
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