Pan de limón con limones acaramelados

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Pan de limón con limones acaramelados

Ingredientes

  • Para el pan:

  • Para los limones acaramelados:

Indicaciones

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Paso 1
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Para los limones acaramelados:

Comenzamos calentando el agua y el azúcar en una olla, a medida de que vaya hirviendo el azúcar en la olla, colocamos las rodajas de limón y dejamos hervir un minuto más.

Paso 2
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Retiramos la mezcla a una bandeja con papel encerado y le agregamos una buena cantidad de azúcar a las rodajas de limón y dejamos enfriar.

Paso 3
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Para el pan:

Tomamos los dos limones, los agregamos a una olla con agua hirviendo y los dejamos cocinando a fuego lento por aproximadamente 45 min. Luego cortamos los limones y hacemos un puré, con todo y cáscara.

Paso 4
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En una batidora agregamos todos los ingredientes del pan, seguido de limón. Pasamos la mezcla a un molde para hornear pan, colocamos los aros de limón acaramelado por encima y llevamos un horno precalentado a 350 grados por 45 minutos. ¡Retiramos, dejamos enfriar y servimos!

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Ingredientes

Para el pan:
2 limones amarillos
6 oz de azúcar extra fina
6 oz de mantequilla
2 oz de Almendras trituradas
1 cda de polvo para hornear
3 yemas de huevo
Para los limones acaramelados:
6 oz de azúcar
1/2 taza de agua
Jugo de un limón
6 rodajas de limón
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