Paella Vegetariana

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Paella Vegetariana
Características
  • Vegano

Ingredientes

Indicaciones

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Paso 1
Marcar como completado

En un sartén bien caliente agregamos el aceite de oliva.

Paso 2
Marcar como completado

Comenzamos a preparar el sofrito con la cebolla picada en cubitos, el pimentón rojo, el ajo, sal y pimienta.

Paso 3
Marcar como completado

Agregamos especias: cúrcuma y paprika o pimentón ahumado.

Paso 4
Marcar como completado

Cortamos los corazones de alcachofa y los agregamos para que comiencen a tomar un poco de todo el gusto del sofrito.

Paso 5
Marcar como completado

Agregamos el tomate y el arroz basmati integral, que se va a cocinar

Paso 6
Marcar como completado

Aprovechamos de agregar el caldo de vegetales, subimos el fuego y dejamos cocinar sin remover hasta que tome consistencia.

Paso 7
Marcar como completado

Como toque final agregamos chicharitos y ¡A comer!

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2 Commentarios Ocultar Comentarios

Hola James oye me encantan las recetas pero una pregunta puedo sustituir el aceite de ajonjolí x aceite de canola o de oliva gracias

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