Paella Vegetariana

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Paella Vegetariana
Features:
  • Vegano
Cuisine:

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Step 1
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En un sartén bien caliente agregamos el aceite de oliva.

Step 2
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Comenzamos a preparar el sofrito con la cebolla picada en cubitos, el pimentón rojo, el ajo, sal y pimienta.

Step 3
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Agregamos especias: cúrcuma y paprika o pimentón ahumado.

Step 4
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Cortamos los corazones de alcachofa y los agregamos para que comiencen a tomar un poco de todo el gusto del sofrito.

Step 5
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Agregamos el tomate y el arroz basmati integral, que se va a cocinar

Step 6
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Aprovechamos de agregar el caldo de vegetales, subimos el fuego y dejamos cocinar sin remover hasta que tome consistencia.

Step 7
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Como toque final agregamos chicharitos y ¡A comer!

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Hola James oye me encantan las recetas pero una pregunta puedo sustituir el aceite de ajonjolí x aceite de canola o de oliva gracias

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