Características
Cocina:
Ingredientes
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aceite de olivaAl gusto
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1 cebolla
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1 Pimentón rojo
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4 dientes de ajo
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sal
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pimienta
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400 Gr de Arroz BasmatiIntegral
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Caldo de vegetales
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Alcachofa
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200 Gr de Chícharos
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2 tomates
Indicaciones
Paso 1
Marcar como completado
En un sartén bien caliente agregamos el aceite de oliva.
Paso 2
Marcar como completado
Comenzamos a preparar el sofrito con la cebolla picada en cubitos, el pimentón rojo, el ajo, sal y pimienta.
Paso 3
Marcar como completado
Agregamos especias: cúrcuma y paprika o pimentón ahumado.
Paso 4
Marcar como completado
Cortamos los corazones de alcachofa y los agregamos para que comiencen a tomar un poco de todo el gusto del sofrito.
Paso 5
Marcar como completado
Agregamos el tomate y el arroz basmati integral, que se va a cocinar
Paso 6
Marcar como completado
Aprovechamos de agregar el caldo de vegetales, subimos el fuego y dejamos cocinar sin remover hasta que tome consistencia.
Paso 7
Marcar como completado
Como toque final agregamos chicharitos y ¡A comer!
Ingredientes
| aceite de oliva | |
| 1 cebolla | |
| 1 Pimentón rojo | |
| 4 dientes de ajo | |
| sal | |
| pimienta | |
| 400 Gr de Arroz Basmati | |
| Caldo de vegetales | |
| Alcachofa | |
| 200 Gr de Chícharos | |
| 2 tomates |
