Nopales en salsa verde

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Nopales en salsa verde
Features:
  • Vegetariano
Cuisine:

Los nopales son un ingrediente súper versátil y nutritivo, así que atrévete a incorporarlo a tus comidas

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En México, los nopales son muy utilizados en la elaboración de recetas. Por ello, te traigo este plato que te encantará, no dudes de eso.

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Step 1
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Primero, debemos eliminar las espinas de los nopales. Desechamos el borde, lo acostamos y rozamos con el cuchillo para quitárselas. Deben quedar muy limpios.

Step 2
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Sazonamos los nopales con sal, pimienta y aceite de oliva y los colocamos en una parrilla o sartén caliente hasta que se doren. Dejamos enfriar y cortamos en cubitos.

Step 3
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Para la salsa verde, picamos cebollas, tomatillos, ajo y el chile, sazonamos con aceite de oliva y llevamos al horno por unos minutos hasta que se tuesten un poco. Luego, metemos en una licuadora y batimos bien. La salsa verde esta vez tendrá un toque tostado.

Step 4
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Le exprimimos un limón a la salsa verde y la ponemos en un recipiente.

Step 5
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En una olla, agregamos los nopales en cubitos, las papas cortadas también en cubos, un poco de agua y la salsa verde. Todo esto, lo guisamos a fuego bajo por aproximadamente unos 30 minutos. Y es todo, a disfrutar de esta delicia.

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  • 35 minutos
  • Easy

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