Nopales en salsa verde

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Nopales en salsa verde
Características
  • Vegetariano
Cocina:

Los nopales son un ingrediente súper versátil y nutritivo, así que atrévete a incorporarlo a tus comidas

Ingredientes

Indicaciones

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En México, los nopales son muy utilizados en la elaboración de recetas. Por ello, te traigo este plato que te encantará, no dudes de eso.

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Paso 1
Marcar como completado

Primero, debemos eliminar las espinas de los nopales. Desechamos el borde, lo acostamos y rozamos con el cuchillo para quitárselas. Deben quedar muy limpios.

Paso 2
Marcar como completado

Sazonamos los nopales con sal, pimienta y aceite de oliva y los colocamos en una parrilla o sartén caliente hasta que se doren. Dejamos enfriar y cortamos en cubitos.

Paso 3
Marcar como completado

Para la salsa verde, picamos cebollas, tomatillos, ajo y el chile, sazonamos con aceite de oliva y llevamos al horno por unos minutos hasta que se tuesten un poco. Luego, metemos en una licuadora y batimos bien. La salsa verde esta vez tendrá un toque tostado.

Paso 4
Marcar como completado

Le exprimimos un limón a la salsa verde y la ponemos en un recipiente.

Paso 5
Marcar como completado

En una olla, agregamos los nopales en cubitos, las papas cortadas también en cubos, un poco de agua y la salsa verde. Todo esto, lo guisamos a fuego bajo por aproximadamente unos 30 minutos. Y es todo, a disfrutar de esta delicia.

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  • Fácil

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