Musaka

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Musaka
Cocina:

La papa le da a esta musaka el factor wow a este platillo serbio.

Ingredientes

8 papas picadas en rodajas
1 Lb de carne molida
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 cebolla
1/2 Pimentón rojo
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Pelamos las papas, las picamos en rodajas finas y las llevamos a agua hirviendo durante 5 minutos. Hasta que queden un poco más blandas.

Paso 2
Marcar como completado

Minetras tanto, picamos la cebolla, el pimentón y los dientes de ajo y llevamos a un sartén a sofreír, con un chorrito de aceite de oliva. Cuando se doren, agregamos la carne, previamente sazonada con sal y pimienta. Y cocinamos hasta que quede bien sueltecita.

Paso 3
Marcar como completado

Engrasamos un molde y colocamos una capa de papa, luego una de carne y continuamos así hasta que lleguemos al tope.

Paso 4
Marcar como completado

Llevamos a un horno precalentado a °180 grados durante 35 minutos y retiramos del horno.

Paso 5
Marcar como completado

Tomamos la leche, los huevos, la sal y pimienta, lo mezclamos y la vertemos sobre el molde, lo llevamos nuevamente al horno hasta que se dore.

Paso 6
Marcar como completado

Retiramos, esperamos unos minutos a que se enfríe, picamos en trozos y servimos con un poco de perejil.

yovschefjames
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Couscous tunisino
proximo
Pargo rojo frito
  • Medio

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Ingredientes

8 papas picadas en rodajas
1 Lb de carne molida
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 cebolla
1/2 Pimentón rojo
2 dientes de ajo
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