Mug cake de calabaza

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Mug cake de calabaza
Cuisine:

¡Esta receta es taaan fácil que se convertirá en una de tus favoritas!

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Step 1
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Cocinamos la calabaza en agua, al vapor o al horno hasta que esté muy blandita.

Step 2
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Trituramos la calabaza, pero sin nada de líquido. A diferencia de cuando preparamos una crema para tomar como sopa, en este caso lo que queremos es un puré espeso de calabaza, como una pasta.

Step 3
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Añadimos la mantequilla al puré de calabaza para que se derrita por el efecto del calor. Incorporamos también la leche. Mezclamos bien y reservamos.

Step 4
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Colocamos los huevos en un recipiente y batimos enérgicamente. Incorporamos el azúcar moreno y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla espumosa. Añadimos la mezcla de puré de calabaza y mantequilla al huevo y seguimos mezclando hasta que se integren todos los ingredientes .

Step 5
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Incorporamos los ingredientes secos, la harina y el polvo de hornear y mezclamos todo bien hasta que se integre y veamos una masa homogénea. Por último, añadimos las especias.

Step 6
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Repartimos la masa en 4 tazas y las llevamos de una en una en el microondas y por un minuto a máxima potencia. Sacamos del microondas y dejamos enfriar durante un par de minutos.

Step 7
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¡Ya estará listo para disfrutar!

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  • Easy

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Ingredients

1,7 Oz. de calabaza
2 huevos
1,4 Oz de harina
leche desnatada
1 Oz. de azúcar morena
1 Pizca de canela molida
1 Pizca de clavo de olor
1 Pizca de Nuez moscada
1 Cucharada de mantequilla
1 Pizca de polvo de hornear
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