Muffins de arándanos azules

Muffins de arándanos azules
Características
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En la mañana o a media tarde, estos muffins son ricos a cualquier hora del día

Ingredientes

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Calienticos, esponjocitos y suavecitos, así quedarán estos muffins que disfrutarán tanto grandes como chicos.

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Paso 1
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Comenzamos por mezclar los ingredientes secos (avena, canela, harina, polvo para hornear, bicarbonato) en un bol. Luego, en un recipiente agregamos la mantequilla, el azúcar y crema agria.

Paso 2
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Batimos bien para luego agregar el huevo, la vainilla y seguimos batiendo para luego poco a poco agregar la mezcla seca.

Paso 3
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Una vez todo este incorporado, agregamos los arándanos y con una espátula, comenzamos a integrar con delicadeza.

Paso 4
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Luego, transferimos dicha mezcla a una bandeja para muffins con papel para hornear previamente puesto. Agregamos dos cucharadas de la mezcla en cada espacio y llevamos a al horno precalentado a 350 grados por unos 12 a 15 minutos.

Paso 5
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Retiramos y servimos con una taza con café al lado. ¡La gloria!

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Café frío con vainilla
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Ensalada de orzo con queso de cabra y rúcula
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  • Fácil

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Ingredientes

1/2 taza de avena entera
1/4 de taza de miel
1 cucharadita de canela en polvo
3 cucharadas de mantequilla
2 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de polvo para hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de crema agria
1/4 de taza azúcar
1 cucharada de vainilla
1 huevo
1 taza de arándanos azules
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