Mofongo

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Mofongo
Features:
  • Especiado

El plátano es uno de los ingredientes más deliciosos de la cocina. Lo genial de esta receta es que es muy sencilla, pero riquísima

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El plátano siempre ha sido el ingrediente predilecto de todo el mundo y este mofongo es un placer de dioses, prepáralo y disfrútalo.

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Step 1
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Cortamos los plátanos en trozos de 1 pulgada y ponemos a freír en una sartén a fuego medio por unos 15 minutos, sin dejar que tomen mucho color.

Step 2
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Luego, los llevamos a un mortero y los trituramos con aceite de oliva, ajo machacado y finalmente, mezclamos con chicharrón de cerdo.

Step 3
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Servimos en el mismo pilón o mortero.

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  • 15 minutos
  • Easy

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