Minestrone

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Minestrone
Cuisine:

Este platillo originario de Italia es de esos que te lleva directo a tu hogar cuando lo pruebas.

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Step 1
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En una olla honda agregamos un chorrito de aceite de oliva y comenzamos por sofreír la tocineta.

Step 2
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Luego agregamos el ajo, la paprika y sofreímos dos minutos más a fuego bajo, seguido de la cebolla, la zanahoria, el apio, el zucchini, la papa y dejamos cocinar por 3 minutos más.

Step 3
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Agregamos los garbanzos, el tomate, la col rizada y cubrimos completamente con agua para dejar cocinar por 45 minutos.

Step 4
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Faltando unos 7 minutos para terminar la cocción agregamos los macaronis y luego servimos con queso parmesano por encima.

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Sandwich con ensalada de pollo
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Filet mignon en salsa madeira
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Ingredients

2 lonjas de Tocineta
1 cebolla Picada
3 dientes de ajo
1 tallo de puerro
3 zanahorias
3 ramas de apio
1 calabacín
1 papa
1 lata de Garbanzo
1 cucharada de paprika ahumada
2 tomates picados
8 oz de macaroni
1 taza de col rizada
queso parmesano rallado para servir
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