Lomo de cerdo
con capa crocante de ajo rostizado y romero

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Lomo de cerdo

Ingredientes

  • Para el lomo

  • Para los vegetales

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Para el lomo:

Precalemtamos el horno a 375 grados.

Paso 2
Marcar como completado

Mezclamos el romero con el ajo, sal y pimienta y luego sazonamos generozamente con esta pasta la superficie del lomo.

Paso 3
Marcar como completado

Rostizamos por 50 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 150 grados.

Paso 4
Marcar como completado

Para los vegetales

Precalentamos el horno a 400 grados.

Paso 5
Marcar como completado

Cortamos los vegetales en cubos de tamaños iguales y sazonamos con vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 6
Marcar como completado

y cocinamos por 45 minutos.

yovschefjames
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Chuleta de cerdo con vegetales rostizados
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Flan de coco
  • Medio

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Ingredientes

Para el lomo
1 Lomo ancho de cerdo
1/2 taza de ajo machacado
1/2 romero Picadito
Para los vegetales
4 remolachas
5 zanahorias
3 Patatas dulces
3 papas
2 cebollas
1 vinagre balsámico
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