Lentejas con chorizo

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Lentejas con chorizo
Features:
  • Especiado

Nada mejor que unas ricas lentejas con el sabor brutal del chorizo. Especial para una reunión familiar

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Nadie puede resistirse a unas lentejas con el rico sabor del chorizo. Y no debes preocuparte porque preparar esta receta, no te quitará mucho tiempo.

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Step 1
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Comenzamos haciendo un salteado de los vegetales con el chorizo en aceite de oliva.

Step 2
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Una vez empiecen estos a dorarse, agregamos el vinagre, pasta de tomate, las lentejas y tostamos ligeramente con el resto de los ingredientes.

Step 3
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Luego, agregamos el caldo y dejamos cocinar a fuego lento por una hora. Servimos y a disfrutar se ha dicho.

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Ingredients

1/2 taza de zanahoria picadita
1/2 taza de apio picadito
1/2 taza de cebolla picadita
1/2 taza de puerros picaditos
1 cucharadita de comino
2 cucharaditas de pasta de tomate
2 latas de caldo de pollo
2 chorizos
2 cucharaditas de Vinagre de vino rojo
2 dientes de ajo
1 libra de lentejas
aceite de oliva
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