Hamburguesas de calabacín con queso halloumi

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Hamburguesas de calabacín con queso halloumi
Características

    ¡DELICIOSAS y sin regordimientos! Así es mi versión de hamburguesas de calabacín.

    Ingredientes

    Indicaciones

    Paso 1
    Marcar como completado

    Cortamos el calabacín y la berenjena en láminas finas y alargadas.

    Paso 2
    Marcar como completado

    Agregamos un chorrito de aceite de oliva en un sartén bien caliente para comenzar a grillar las berenjenas y los calabacines, previamente sazonados con sal y pimienta. Una vez listos, dejamos a un lado.

    Paso 3
    Marcar como completado

    Abrimos los panes de hamburguesa a la mitad, agregamos el queso y la lechuga. Encima colocamos las berenjenas y calabacines grillados y agregamos un poco más de pimienta recién molida para finalizar.

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    • Medio

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    Ingredientes

    4 unidades de pan de hamburguesa integral
    1 calabacín
    1 berenjena
    400 gr. de queso halloumi
    1 cucharada de aceite de oliva
    sal
    pimienta
    Media lechuga romana
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