Hamburguesa rellena

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Hamburguesa rellena
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Step 1
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Sazonamos la carne con sal y pimienta.

Step 2
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Dividimos la carne en cuatro porciones y formamos cuatro bolas.

Step 3
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A cada una de las porciones le colocamos en el centro un cubo de queso cheddar. Aplanamos ligeramente y llevamos a cocinar en una parrilla.

Step 4
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Mientras tanto, en un recipiente mezclamos las cebollas, el chile habanero, el cilantro, el limón, el vinagre, la sal y la pimienta. Dejamos reposar por aproximadamente una hora en el refrigerador.

Step 5
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Para servir, colocamos la carne dentro del pan de hamburguesa, le añadimos el encurtido por encima, ¡y listo!

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