Hamburguesa de lentejas

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Hamburguesa de lentejas
Features:
  • Vegano
Cuisine:

Deliciosa, llena de sabor y ¡sin regordimientos! Así es esta versión vegana de la reina de la comida rápida: la hamburguesa.

Ingredients

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Step 1
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En un procesador agregamos la nueces y media taza de lentejas junto a un poquito de perejil, ajo, orégano y el pan remojado en leche, que es el secreto para que quede con textura jugosa. Procesamos hasta que quede una pasta homogénea.

Step 2
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Dejamos a un lado el puré.

Step 3
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Formamos nuestras 'carnes' de hamburguesa del tamaño que desees.

Step 4
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En un sartén bien caliente colocamos un chorrito de aceite de canola y colocamos las 'carnes' para que se cocinen y se doren muy bien.

Step 5
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Para ensamblar, tomamos uno de los panes de hamburguesa, agregamos la 'carne', la ketchup, la lechuga, el tomate y la mostaza. ¡Y listo!

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Ingredients

2 tazas de lentejas
1/2 taza de nueces
2 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de perejil
3 rebanadas de Pan remojadas en leche
3 cucharadas de aceite de canola
2 unidades de Pan de hamburguesa artesanal
lechuga
mostaza
ketchup
tomate
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