Fricasé de pollo

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Fricasé de pollo

Una salsita deliciosa a la que no te podrás resistir.

Ingredientes

Indicaciones

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Paso 1
Marcar como completado

En una olla honda comenzamos por dorar las piezas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta.

Paso 2
Marcar como completado

Retiramos y dejamos a un lado.

Paso 3
Marcar como completado

Mientras tanto en la misma olla comenzamos a sofreír el ajo, los pimientos y las cebollas. Una vez sofritos agregamos vino y dejamos reducir a la mitad.

Paso 4
Marcar como completado

Luego agregamos la salsa de tomate y las aceitunas verdes, regresamos el pollo a la olla y dejamos cocinar a fuego bajo por 45 minutos.

Paso 5
Marcar como completado

Faltando 15 minutos, agregamos las papas y dejamos cocinar para que estén perfectamente cocidas y no se deshagan. Servimos con arroz y decoramos con perejil.

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  • Fácil

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Ingredientes

1 Lb. de pollo
1 cebolla
4 dientes de ajo machacados
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 Cucharada de orégano
1 Taza de Vino tinto
24 Oz. de salsa de tomate
4 Oz. de aceitunas verdes
2 papas grandes Picadas en cubos grandes
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