Fondue de quesos

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Fondue de quesos
Cocina:

Si quieres sentirte como en Suiza, este fondue de quesos es la opción ideal si lo combinas con un buen vinito.

Ingredientes

400 gr. de queso gruyere
400 gr. de queso vacherin fribourgeois
300 gr. de vino blanco seco
1 diente de ajo
20 gr. de maizena
pimienta negra
1 cucharadita de jugo de limón

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una olla especial para hacer fondue, colocamos el queso gruyere en trozos junto al ajo picadito muy chiquito. Agregamos el vino y el jugo de limón.

Paso 2
Marcar como completado

Calentamos a fuego lento removiendo constantemente.

Paso 3
Marcar como completado

Cuando esté bien derretido, agregamos el queso vacherin fribourgeois.

Paso 4
Marcar como completado

Condimentamos con pimienta hasta que quede una crema homogénea y lisa.

yovschefjames
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Ingredientes

400 gr. de queso gruyere
400 gr. de queso vacherin fribourgeois
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1 diente de ajo
20 gr. de maizena
pimienta negra
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