Fondue de quesos

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Fondue de quesos
Cocina:

Si quieres sentirte como en Suiza, este fondue de quesos es la opción ideal si lo combinas con un buen vinito.

Ingredientes

Indicaciones

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Paso 1
Marcar como completado

En una olla especial para hacer fondue, colocamos el queso gruyere en trozos junto al ajo picadito muy chiquito. Agregamos el vino y el jugo de limón.

Paso 2
Marcar como completado

Calentamos a fuego lento removiendo constantemente.

Paso 3
Marcar como completado

Cuando esté bien derretido, agregamos el queso vacherin fribourgeois.

Paso 4
Marcar como completado

Condimentamos con pimienta hasta que quede una crema homogénea y lisa.

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Ingredientes

400 gr. de queso gruyere
400 gr. de queso vacherin fribourgeois
300 gr. de vino blanco seco
1 diente de ajo
20 gr. de maizena
pimienta negra
1 cucharadita de jugo de limón
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