Flautas con salsa verde

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Flautas con salsa verde
Características
  • Especiado
Cocina:

Un plato súper fácil de hacer y que servirá como una alternativa cuando deseemos comer sabroso y que nos lleve poco tiempo

Ingredientes

  • Para la salsa verde:

Indicaciones

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La gastronomía de México es una de las más deliciosas e importantes del mundo. Estas flautas las puedes elaborar en tiempo récord.

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Paso 1
Marcar como completado

Para la salsa verde, en una olla con agua, hervimos los tomatillos por 1 minuto y apagamos. Dejamos reposar por 20 minutos, luego llevamos todos los ingredientes a la licuadora y procesamos con un poquito del agua en la que se cocieron los tomatillos.

Paso 2
Marcar como completado

En una sartén, agregamos un chorrito de aceite de oliva y comenzamos a saltear la cebolla, pimiento y pollo desmechado, luego agregamos las especias y cocinamos bien. Una vez cocido, dejamos a un lado, mientras tanto precalentamos el aceite en una sartén a 375 grados.

Paso 3
Marcar como completado

Tomamos las tortillas, agregamos una cucharada del pollo y enrollamos las tortillas para luego llevar al aceite y freír hasta que estén bien doraditas, retiramos y llevamos a un plato con papel absorbente.

Paso 4
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Servimos con salsa verde y queso mexicano.

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Saltimbocca de ternera
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Gravlax de trucha
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  • 30 minutos
  • Fácil

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Ingredientes

1/2 pimiento rojo picadito
1/2 cebolla picadita
1 libra de pollo hervido y desmechado
15 tortillas de maíz
1/2 taza de queso fresco triturado
2 tazas de aceite de maní
1 cucharadita de chile en polvo
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de Cebolla en polvo
1/4 cucharadita de pimienta roja molida
1/4 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de paprika ahumada
Para la salsa verde:
1 1/2 libra tomatillos
1/2 cebolla
jugo de un limón
1/2 taza de cilantro
2 chiles serranos
1 diente de ajo
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Saltimbocca de ternera
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