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Este es uno de mis cafés preferidos y quiero enseñarte a prepararlo.

Ingredientes

2 shots Café espresso
1/4 taza de leche líquida

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una taza colocamos la leche líquida y comenzamos a vaporizarla, al punto que se formen microburbujas.

Paso 2
Marcar como completado

Para esto usaremos una máquina, donde lo ideal es que la punta del vaporizador quede solo un poco sumergida en la leche.

Paso 3
Marcar como completado

Dejamos calentar por aproximadamente 2 minutos, o hasta que soportemos el calor de la taza.

Paso 4
Marcar como completado

Cuando esté listo, tendremos una leche con el doble de su volumen, cremosa, pero aún líquida.

Paso 5
Marcar como completado

Servimos el café espresso en una taza, y luego poco a poco vamos agregando la leche que vaporizamos.

yovschefjames
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previo
Sandwich de cordero
proximo
Tater tots
  • Medio

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2 shots Café espresso
1/4 taza de leche líquida
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