Fiskibollur
albóndigas de pescado

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Fiskibollur

Una forma muy crocante de sacarle todo el sabor al pescado.

Ingredientes

Indicaciones

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Paso 1
Marcar como completado

Desmenuzamos el pescado y rallamos la cebolla. En un recipiente hondo unimos ambos ingredientes, además de la harina, el almidón, el huevo y la sal. Mezclamos bien y hacemos bolitas del tamaño de un puño.

Paso 2
Marcar como completado

Calentamos un sartén con abundante aceite y vertemos las bolitas. Cocinamos por 7 minutos, o hasta que estén bien doraditas por todos lados.

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Pico de gallo
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Shuku shuku
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Ingredientes

1 libra de pescado merluza sin espina
media cebolla
1 huevo
2 tazas harina de trigo
1/4 de taza de almidón de maíz
Sal
Pimienta
Aceite
previo
Pico de gallo
proximo
Shuku shuku

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