Estofado griego de carne en vino blanco

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Estofado griego de carne en vino blanco
Características
  • Especiado
Cocina:

Una receta para un almuerzo o cena espectacular. Podemos arriesgarnos con un plato diferente

Ingredientes

Indicaciones

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Una deliciosa carne que con la combinación del vino blanco, le da un toque espectacular a este plato. Tienes que probarlo.

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Paso 1
Marcar como completado

Comenzamos por saltear las cebollas y el ajo en una olla honda.

Paso 2
Marcar como completado

En una sartén, con un chorrito de aceite de oliva, a fuego bastante alto, doramos los trozos de carne previamente sazonados con sal y pimienta.

Paso 3
Marcar como completado

Luego, deglaceamos la olla honda con 1/2 botella de vino blanco y reducimos a la mitad.

Paso 4
Marcar como completado

Agregamos el caldo de res, el limón, las hojas de laurel y el tomillo.

Paso 5
Marcar como completado

Dejamos cocinar por unas dos horas y luego servimos.

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