Estofado griego de carne en vino blanco

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Estofado griego de carne en vino blanco
Features:
  • Especiado
Cuisine:

Una receta para un almuerzo o cena espectacular. Podemos arriesgarnos con un plato diferente

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Una deliciosa carne que con la combinación del vino blanco, le da un toque espectacular a este plato. Tienes que probarlo.

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Step 1
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Comenzamos por saltear las cebollas y el ajo en una olla honda.

Step 2
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En una sartén, con un chorrito de aceite de oliva, a fuego bastante alto, doramos los trozos de carne previamente sazonados con sal y pimienta.

Step 3
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Luego, deglaceamos la olla honda con 1/2 botella de vino blanco y reducimos a la mitad.

Step 4
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Agregamos el caldo de res, el limón, las hojas de laurel y el tomillo.

Step 5
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Dejamos cocinar por unas dos horas y luego servimos.

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