Ensalada de pasta tricolor

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Ensalada de pasta tricolor
Características
  • Vegano
Cocina:

¡Disfruta en familia de esta deliciosa receta!

Ingredientes

1 lb de Pasta Preferiblemente de tres colores y cocida al dente.
2 champiñones portobello
1 ramillete de Brócoli fresco
1 cebolla morada
1 pimiento rojo
1 calabacín amarillo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza dijon
2 cucharadas de Vinagre de vino rojo
1 cucharadita de miel
2 cucharadas de romero Finamente picado
1 tomate

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Cocinamos la pasta al dente y dejamos a un lado.

Paso 2
Marcar como completado

Escaldamos el brócoli en agua caliente y dejamos a un lado.

Paso 3
Marcar como completado

Cortamos todos los vegetales, menos la cebolla y el tomate, en cubos de 1 pulgada aproximadamente y salteamos en un sartén con aceite de oliva. Agregamos el romero picadito y cocinamos por 2 minutos.

Paso 4
Marcar como completado

En una licuadora agregamos el aceite, vinagre, mostaza, miel y licuamos por 1 minuto.

Paso 5
Marcar como completado

Agregamos en un recipiente todos los ingredientes de la ensalada y mezclamos con el aderezo.

yovschefjames
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¿Quieres una deliciosa comida en muy pocos minutos? Entonces esta ensalada de pasta es tu opción ideal.

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  • Medio

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Ingredientes

1 lb de Pasta Preferiblemente de tres colores y cocida al dente.
2 champiñones portobello
1 ramillete de Brócoli fresco
1 cebolla morada
1 pimiento rojo
1 calabacín amarillo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza dijon
2 cucharadas de Vinagre de vino rojo
1 cucharadita de miel
2 cucharadas de romero Finamente picado
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